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Concurso Nacional de Mieles Created by melvin nunez in 04/03/2011 11:33:13 a.m. El sábado 19 de marzo a partir de las 10:00 de la mañana se llevará a caboel XI Concurso Nacional de Mieles con la participación de los más destacadosapicultores del país en el área verde de la Exposición de la Dirección General deGanadería DIGEGA, próximo al Patronato Nacional de Ganaderos en la CiudadGanadera de Santo Domingo en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2011.
El jurado estará integrado por: Dr. Álvaro Frías, Director del Departamento de Extensión y Fomento de la DIGEGA; Sésar Rodríguez, Director Ejecutivo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD); Lic. Ángela Maldonado, Encargada de la
Sección de Alimentos y Forrajes del Laboratorio Veterinario Central, (LAVECEN); Ing. Luis Socías, Gerente de Planificación, Dirección General de Desarrollo Fronterizo (DGDF); Ángel Fabién Llavona, Presidente de la Fundación Cimarrón; Ing. Santiago Rivas, oordinador de la REDAPI (Red Apícola Dominicana) y Dr. Frank Canelo médico naturista, entre otras personalidades.
El concurso se realiza cada año premiando los tres primeros lugares en mejor calidad en miel oscura y miel clara respectivamente. Como novedad, a partir de esta ocasión, las mieles participantes serán sometidas simultáneamente al escrutinio de los consumidores presentes, mediante un proceso de degustación abierto al público general. La ponderación de los consumidores complementará la
puntuación del jurado durante la celebración del concurso.
El Concurso Nacional de Mieles, es una novedosa atracción de la Feria Agropecuaria Nacional, y es parte del programa de la Exhibición Apícola que cada año se lleva a cabo bajo el esfuerzo inter-institucional de organizaciones públicas y privadas relacionadas a la apicultura nacional tales como la DIGEGA, Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal, Inc. (CEDAF), Comisión Apícola del Consejo Nacional de Producción Pecuaria (CONAPROPE), Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales, Inc. (IDIAF), Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), entre otras, vinculadas a la Red Apícola Dominicana (REDAPI) donde el público tiene la oportunidad de conocer el complejo proceso de producción, desde una colonia completa en colmena de cristal, una exhibición de
plantas melíferas, los equipos y herramientas utilizadas por los apicultores, hasta la producción final: mieles de diversas denominaciones botánicas de toda la geografía nacional. Así mismo, se oferta venta de mieles de envasadores y apicultores de todo el país, junto a la presentación de otros productos derivados de las colmenas como: polen, jalea, cera y propóleos.
El concurso nacional de mieles estimula a la producción y comercialización de la miel y se estimula a los apicultores a que produzcan mieles de mayor calidad, comercializadas en atractivas presentaciones, de tal forma que promuevan el consumo.
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